Qualité

Système qualité

Pour garantir au consommateur final un produit de qualité et sûr, MARAIS NANTES s’est engagée depuis de nombreuses années dans des systèmes qualités reconnus afin d’offrir à ses clients des produits et des services à la hauteur de leurs attentes.

Pour avoir plus de renseignements, n’hésitez pas à contacter le service qualité via notre formulaire.

La traçabilité

La traçabilité, c’est la possibilité, pour un produit donné, de remonter chaque étape de sa vie et être en mesure de fournir tout l’historique du produit, gage de sécurité alimentaire.

Chaque étiquette produit permet de connaître :

  • Le nom du produit
  • Son origine
  • Sa catégorie
  • Son poids ou nombre
  • Le nom et l’adresse du producteur ou de la raison sociale du conditionneur

Un numéro de lot permet d’identifier précisément le producteur concerné, il est présent sur les étiquettes des unités de ventes au consommateur ou sur les fiches palettes.

En cas de réclamation/suggestion sur un produit, merci de communiquer ce numéro au service qualité

Des tests sont régulièrement réalisés afin de s’assurer du bon fonctionnement du système de traçabilité pour être prêt à réagir en cas de rappel produit.

Pour aller plus loin, lien vers le formulaire de réclamation client.

Contrôle qualité

Des contrôles qualités ont lieu à chaque étape de la vie du produit: réception, stockage, conditionnement, expédition.

Des autocontrôles internes sont également réalisés en cours de fabrication des unités consommateurs afin de vérifier le bon respect des cahiers des charges clients (poids, composition, corps étrangers, .. ,)

Le service qualité effectue des analyses (microbiologiques et physico-chimiques) en partenariat avec des laboratoires accrédites afin de veillez à fournir des produits respectant la réglementation européenne en vigueur.

Chaque produit non conforme fait l’objet d’une analyse des causes afin de mettre en place une action corrective efficace pour éviter que l’incident ne se reproduise.

Les résultats d’analyses sont systématiquement communiqués aux producteurs concernés. Ainsi MARAIS NANTES affirme sa volonté de transparence et de confiance entre elle et ses partenaires producteurs.

Certifications