Kürbisse und Kürbisse gehören zu den Gemüsesorten, die sich am einfachsten zubereiten und kombinieren lassen. Sie passen zu allen Gerichten und in allen kulinarischen Zubereitungsarten, von den rustikalsten bis zu den raffiniertesten, von der Vorspeise bis zum Dessert. Hochsaison: Oktober -> Januar

Werfen Sie die Kerne von Kürbissen und Kürbissen nicht weg! Spülen Sie sie ab, blanchieren Sie sie 5 Minuten lang in kochendem Wasser und trocknen Sie sie in einem Tuch. Anschließend in einer Pfanne oder im Ofen mit Salz oder Gewürzen grillen. Besonders knusprig sind sie ein Hit als Aperitif oder im gemischten Salat.