Qualitätszertifikat

Qualität

Qualitätssystem

Um dem Endverbraucher ein qualitativ hochwertiges und sicheres Produkt zu garantieren, setzt MARAIS NANTES seit vielen Jahren auf anerkannte Qualitätssysteme, um seinen Kunden Produkte und Dienstleistungen anzubieten, die ihren Erwartungen entsprechen. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an die Qualitätsabteilung oder konsultieren Sie unsere FAQ.
-> Häufig gestellte Fragen

Qualitätskontrolle

Qualitätskontrollen finden in jeder Phase des Produktlebenszyklus statt: Empfang, Lagerung, Verpackung, Versand. Auch bei der Herstellung von Verbrauchergeräten werden interne Eigenkontrollen durchgeführt, um die Einhaltung der Kundenspezifikationen (Gewicht, Zusammensetzung, Fremdkörper usw.) zu überprüfen. Die Qualitätsabteilung führt in Zusammenarbeit mit akkreditierten Analysen (mikrobiologische und physikalisch-chemische) Analysen durch Labore, um sicherzustellen, dass wir Produkte liefern, die den aktuellen europäischen Vorschriften entsprechen. Jedes nicht konforme Produkt wird einer Ursachenanalyse unterzogen, um wirksame Korrekturmaßnahmen umzusetzen und zu verhindern, dass der Vorfall erneut auftritt. Die Analyseergebnisse werden systematisch an die betroffenen Hersteller kommuniziert. Damit bekräftigt MARAIS NANTES seinen Wunsch nach Transparenz und Vertrauen zwischen ihm und seinen Produktionspartnern.

Rückverfolgbarkeit

Unter Rückverfolgbarkeit versteht man die Möglichkeit, für ein bestimmtes Produkt jede Phase seines Lebens zurückzuverfolgen und die gesamte Geschichte des Produkts nachweisen zu können, eine Garantie für die Lebensmittelsicherheit. Auf jedem Produktetikett können Sie Folgendes erfahren: • Den Namen des Produkts, • Seine Herkunft, • Seine Kategorie, • Sein Gewicht oder seine Nummer, • Den Namen und die Adresse des Herstellers oder den Firmennamen des Verpackers. Eine Chargennummer ermöglicht die genaue Identifizierung des Herstellers Sofern es sich um ein Produkt handelt, ist es auf den Etiketten der Endverbraucher-Verkaufseinheiten oder auf den Palettenblättern vorhanden. Im Falle einer Beschwerde/eines Vorschlags zu einem Produkt teilen Sie diese Nummer bitte der Qualitätsabteilung mit. Es werden regelmäßig Tests durchgeführt, um sicherzustellen, dass das Rückverfolgbarkeitssystem ordnungsgemäß funktioniert, um im Falle eines Produktrückrufs reagieren zu können.

Zertifizierungen

Wir haben mehrere Zertifizierungen validiert, wie zum Beispiel:
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Häufig gestellte Fragen
  • Wie bereiten wir unseren Feldsalat „Atlantic“ und „Marais“ zu?

    Wir bieten das 1. Sortiment an (frische landwirtschaftliche Produkte, so wie sie sind, möglicherweise verpackt und bei Raumtemperatur oder gekühlt gelagert, aber vorbereitend: Waschen, Sortieren, Kochen usw.), im Gegensatz zu Produkten des 4. Sortiments, die roh und verzehrfertig sind. landwirtschaftliche Produkte und Zubereitungen verwenden. Zum Beispiel vakuumverpackte Salate, geschältes Gemüse, verzehrfertig, verpackt in Schutzatmosphäre.

  • Wo ist das Verfallsdatum auf Ihren Tabletts?

    Unsere Verpackung enthält keine DLC-Informationen. Das von Ihnen gekaufte Produkt gehört zur 1. Reihe.

  • Wie werden unsere Tomaten angebaut?

    Unsere Tomaten werden von März bis September in Gewächshäusern in der Nähe von Nantes angebaut.

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